「石臼でコーヒー豆を挽く」を実施しました（三日市公民館）

令和8年2月27日（金曜日）ふるさと歴史学習館から石臼をお借りして実施しました。

普段はなかなか触れる機会のない本物の石臼を使い、コーヒー豆を挽く体験をしました。時間をかけてゆっくりと豆を挽くことで、熱が伝わらず、豆本来の豊かな香りを引き出すことができます。

慣れない作業に苦労する場面もありましたが、コツをつかめば、重い石がおもしろいように回ります。なにより挽いた豆の香りは格別でした。参加者の皆さまは、ご自身で挽いた豆を大切にお持ち帰りになられました。

また、コーヒー専門店「豆小屋」から講師をお招きし、現在のミルも石臼式が他の形式より良いものとされているなど、専門家ならではの貴重なお話に、参加者は熱心に聴き入っていました。

地域の歴史遺産（石臼）と地元の専門店、そして公民館が連携した非常に有意義な講座となりました。

参加者の感想（一部抜粋）

・思ったより幅広く深くお話を伺い、興味が広がりました。今日、石うすで挽く体験も貴重でしたし、これから家でこの豆でいただくコーヒーも特別な一杯になりそうです。

・石臼で挽いたコーヒーの香りが素晴らしかった。飲むのが楽しみです。

・とても面白く楽しかったです。