わくわく塾発　非常食作り　( 加賀田公民館 )

わくわく塾発　非常食作り（１０月２９日）

　１０月２９日（水曜日）の午後、加賀田公民館「わくわく塾」主催で非常食作りを体験しました。５月に植えたさつまいもを収穫し、当日はさつまいもとお米、栗、ひよこ豆等を使って、いざという時の非常食である雑穀米を作りました。まずは栗の枯れ枝を薪にして炭を作り、さつまいもを焼き芋にしました。ちょうど良い火加減で、こんがりした焼き芋に仕上がりました。お米は、さつまいもや栗、豆類を混ぜて竹を使って炊くことにしました。非常時を想定して鍋類等は使用せず、自然の状態での仕上がりのため風味漂う雑穀米が出来ました。

　この取組みを通してわが公民館「わくわく塾」の参加者は１４名に増えました。次回は、１１月１１日（火）に加賀田小学校にて「ひょうたんの絵付け」のふれ合い授業を行います。