SDGs-12「家族でクッキング！～バレンタインのお菓子を作ろう！～」（令和5年2月4日）

2月4日(土曜日）午前9時30分から6組の親子がチョコレートのレアチーズケーキとマドレーヌショコラを作りました。

製菓衛生士の金岡先生の手際のよいデモンストレーションを見て、各グループに分かれて、作業。まずはチョコレートのレアチーズケーキ。クリームチーズやチョコレートを溶かして混ぜる。混ぜ方にコツがありました。固まるまでの時間にマドレーヌショコラを作りました。マドレーヌショコラは、シリコンの型に入れて蒸し焼きにしました。焼き時間は12～13分。
チョコレートのレアチーズケーキに、ショコラブードルバニーユを振りかけ仕上げをしました。
マドレーヌショコラが焼きあがり、チョコレートの匂いが部屋中に広がりました

マドレーヌショコラが冷めるまでの間にアンケートにご記入いただきました。
参加した子ども達が「たのしかった。」「おいしそうなおかしができた。」「かわいいおかしが作れてうれしかった。（イラスト付き）」と書いてくれました。

親子で協力して素敵なお菓子が出来上がりました。出来たお菓子は、持ち帰りました。

その時の様子をご紹介します。

新型コロナウィルス感染症対策を実施して開催しました。