令和4年「こんにゃく作り」を実施しました（川上公民館）

令和4年11月29日（火曜日）午後1時～4時

地元産のこんにゃく芋を使った「こんにゃく作り」を開催しました。今年も「行者湧水直売所」で長年活動されておられる竹鼻さん、尾鼻さんを講師にお迎えしました。その時の様子です。

使用した水は、天然湧水「行者の水」の採水です。「こんにゃく芋は簡単に育てられるが、3年育てた芋が一番おいしい。」とのこと。待ち時間のお話も楽しかったです。こんにゃくが茹で上がった後、さしみこんにゃくをおいしくいただきました。竹鼻先生、尾鼻先生、長年地域の味を伝えてくださり、ありがとうございます！

新型コロナウイルス感染症の対策をし、実施しました。