子どもお菓子教室（12月）を開催しました！

12月12日（日曜日）

12月の子どもお菓子教室は、「クリスマスシフォンケーキ」を作りました。

始めに小麦粉とココアパウダーをふるいます。卵黄を溶き、グラニュー糖を加えて粉を混ぜます。卵白を泡立てメレンゲを作ります。

生地に1/3ずつメレンゲを加えまぜます。メレンゲがしぼまないように気を付けて！

シフォンケーキ型に生地を流し入れ、オーブンで焼きます。焼きあがったら、逆さまにして冷まします。

ケーキが冷めたら、チョコクリームを飾り、完成です！

今回は、卵白の泡立てや、生地にメレンゲを混ぜる難しい作業がありましたが、子どもたちは、レシピを見ながら、とても慎重に作業を進めていました。

次回は年が明け1月9日開催です。お楽しみに！