滝畑ダム地酒熟成プロジェクト

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今年は、なんと「ふるさと納税限定　ダムカード」付！！

滝畑ダム　地酒熟成プロジェクト

「滝畑ダム 地酒熟成プロジェクト」（以下「本プロジェクト」といいます。）は大阪府・河内長野市・地元酒蔵（西條合資会社）等による産官連携プロジェクトで、滝畑ダム湖や、ダム施設（管理用トンネル）内の特殊な環境を活かして地酒を熟成し、特産品とすることで地域の活性化を図るものです。

2016年に開始した実証実験の成功を受けて、2017年から毎年実施してきました。

この取組みが、地域資源を活かした地域活性の取組みとして評価が高まっており、本プロジェクトをきっかけに河内長野市や滝畑ダムをお知りになられる方、および熟成酒のファンも着実に増加しています。

これまでの経過

経過

2016年12月20日　 実証実験熟成開始	2017年05月24日 引き上げ	2017年06月09日 検証報告会
以降、毎年熟成を 実施しています	うまく沈まない年も… （再度別日に挑戦し、無事熟成）	テイスティングも

2023年（令和5年）も、無事熟成開始しました。

2023年熟成

1　まずは作業員が船に乗り込んで出発	2　ダムの堰堤を横目に熟成地点まで	3　熟成地点が見えてきました
4　熟成地点の浮島へ到着	5　次はお酒を積んだボートを浮島へ	6　お酒は、搾りたての地酒「天野酒」
7　お酒が到着	8　湖底には、ロープを結んで沈めます	9　責任重大のもやい結び。 解けないか、毎年ひやひや
10　念には念を。結束バンドで二重に固定。	11　準備万端　湖底へ投下！	12　揺らぎをお酒に伝えるため、ロープの長さは常に微調整。 引き上げまで常に浮かせ続けます。

ふるさと納税限定！ダムカード付

激レア。湖底酒をお申込みいただいた方限定で、ふるさと納税でしか手に入らないダムカードを同封します！

お申し込み方法

※ふるさと納税謝礼品のため、市外在住の方限定となります。

市に、11000円以上のご寄附をいただいた方を対象に、2024年5月末の引き上げ以降、順次発送させていただきます。

お申し込みは、0721-53-1111（市政策企画課　ふるさと納税担当）までご連絡ください。

ご入金を確認できた方からの受付となります。本数限定のため、ご注意ください。