【平成29年度実施】滝畑わくわく会「郷土料理を広める活動と交流事業」

申込事業の概要

　奥河内を代表する観光地である滝畑ですが、近年、来訪者が減ってきています。また、少子高齢化の進展や世代間交流機会の減少などにより、郷土料理の継承が困難になりつつあります。

　私達は、「滝畑郷土料理教室」を開講し、滝畑の郷土料理の継承と地域や世代を超えた活発な交流づくりを促すとともに、滝畑で採れる食材を用いた「加工品の開発・販売」を通じて、滝畑のブランド力の向上に努め、奥河内・滝畑の活性化を目指します。

申込事業の実施状況

　滝畑わくわく会さんは、交流づくり、働く場づくり、健康づくり、郷土食の継承に関する活動を行うことにより、「豊かな自然の中で安心して暮らし続けられる滝畑」を実現することを目的とし、活動されています。

• 7月28日　金山寺みそ仕込み
• 11月1日　金山寺みそパック詰め
• 11月2日　こんにゃくづくり
• 11月3日　こんにゃくパック詰め
• 11月4日　滝畑にて販売会を実施

※当初は毎年10月末に開催される高野街道まつりにて販売を予定していたが、今年度は雨天中止につき、滝畑にて販売会を実施。

　今後は、郷土料理教室の開催やまちおこし事業を行っている他市団体の視察を行う予定です。

※この事業は平成29年度に実施された事業です。